A todo el mundo le gusta una buena fondue. Si bien la combinación de fresas con chocolate es la más típica, te proponemos cambiarlo por yogur de té matcha para un sabor mucho más exótico.
La receta
Fresas bañadas con yogur de té matcha
Para 2 personas
Fácil
Preparación: 15 min | Cocinado: 0 min | Tiempo total: 15 min
Ingredientes
- 300 g de fresas
- 150 ml de yogur Natural Yogumel
- 10 g de té matcha
- 1 cucharada de sirope de agave
Paso a paso
Preparando el yogur de té
En un bol, mezcla el sirope de agave con el yogur y el té matcha. Ten en cuenta que también puedes preparar el yogur con algún otro tipo de endulzante, como el sirope de arce o miel.
Prepara las fresas
Limpia bien las fresas. Sujétalas por el tallo y sumérgelas en la mezcla de yogur (no hasta arriba, hasta ¾ de la fresa aproximadamente). De esta manera te quedarán semicubiertas con la mezcla de yogur de té matcha.
Deja enfriar
No sirvas las fresas de inmediato. Coloca las fresas en una bandeja con un papel de horno y déjalas en la nevera por 30 minutos. De esta manera, el yogur tendrá más cuerpo y no será tan líquido.
¿Qué sabor tiene el té matcha?
Es probable que hayas probado el té matcha en algún restaurante o cafetería (¡el matcha latte ya es un auténtico habitual en las cafeterías de moda!) pero no siempre es habitual tener en casa.
Es importante saber que el té matcha tiene un sabor amargo.
Así que se debe utilizar en cantidades pequeñas. No eches cucharadas sin darle importancia 😉
Te recomendamos acompañar las recetas que tengan té matcha con ingredientes neutros –como el yogur– o con un toque dulce, como podría ser el sirope de agave.
¡Así es cómo disfrutarás más de este tipo de té y podrás sacarle provecho!
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