Tarta de yogur griego tipo cheesecake
Para 6-8 personas
Fácil
Preparación: 10 min | Cocinado: 45 min | Tiempo total: 55 min
Ingredientes
- 600 gramos de yogur Yogumel Griego
- 4 huevos
- 50 gramos de Maicena
- 150 g de azúcar o eritritol
- Frutos rojos
Paso a paso
Prepara la mezcla de la tarta
Antes de introducir al horno
Deja enfriar
Cheesecake vs tarta de yogur
Los cheesecakes are everywhere. Hay decenas, cientos de restaurantes que culminan su carta con la famosísima tarta de queso. Típica en Nueva York pero bien presente en muchísimos restaurantes europeos.
Son deliciosos, sí. Pero es cierto que la mayoría no son muy saludables. Algunos incluso se acompañan de siropes artificiales de sabores, como de fresas o de frutos rojos.
La tarta de yogur es similar a un cheesecake. De hecho, su aspecto podría incluso confundirse.
Aun así, la tarta de yogur griego que te enseñamos es mucho más saludable. Se prepara con yogur Yogumel Griego. Es decir, un tipo de yogur cremoso y denso sin nata o gelatina añadida.
Si te gustan los cheesecakes, ¡esta tarta es para ti!
¿Es tipo bizcocho esta tarta de yogur?
No, como hemos visto la tarta de yogur griego te saldrá similar a una tarta de queso, con una textura cremosa.
Es diferente de la tarta de yogur tipo bizcocho, con la que se obtiene una masa esponjosa.
