Después de turrones, polvorones y comidas familiares, apetece darle un respiro a tu sistema digestivo. Y es que, de hecho, el kéfir de piña quizás llegue a tu vida para quedarse.

No solo es una receta depurativa, sino que es absolutamente deliciosa. Perfecta para tener en tu nevera durante todo el año.

Beneficios de la piña

La piña es una fruta de origen tropical. Se ha cultivado desde el siglo XIX en Hawái. Destaca por ser una fruta súper refrescante, por lo que esta receta también es ideal para tomar durante los meses más cálidos del año.

Estos son algunos de los beneficios de la piña:

• Tiene propiedades antigástricas, que reducen las molestias estomacales.
• Es diurética
• Es antihelmíntica (elimina gusanos parásitos intestinales)
• Favorece la eliminación de líquidos
• Es antioxidante
• Tiene un alto contenido en agua, lo que favorece a la elasticidad y brillo de la piel.

Los beneficios de la piña junto con los del kéfir van a darle un chute saludable a tu organismo y a tu salud intestinal.

El mango es una fruta que ayuda a regular el tránsito intestinal, gracias a su contenido en fibra, y fortalece el sistema inmune, por su aporte de vitaminas A y C.

Estas propiedades son compartidas con el kéfir, así que mezclados tendrás una bebida refrescante, riquísima y saludable.

Variaciones de la receta

Si hay algún ingrediente que no te gusta o si quieres añadir alguna variación para futuras ocasiones, ¡aquí te damos una idea!

1. Si te has quedado sin kéfir, pero tienes yogur, una alternativa es mezclar bien un yogur con un poco de leche hasta que te quede una textura líquida. Entonces ya podrás preparar esta misma receta con tu mermelada de frutas favorita.
2. Si quieres preparar una receta de mermelada sin nada de azúcar, en este artículo te damos una idea de cómo preparar mermelada casera con pasta de dátil.
3. Prepara la receta con distintos tipos de mermelada para obtener bebidas de varios gustos.
4. Añade hielo pilé a tu kéfir de mango para obtener un delicioso y refrescante granizado cremoso de mango.

Trucos para el kéfir de mango

Siempre recomendamos preparar la receta con fruta fresca y de temporada.

Aun así, también puedes preparar la mermelada con fruta congelada o incluso con la pulpa de la fruta.

En supermercados especializados encontrarás la pulpa de frutas como el mango o el maracuyá.

¡Ambos sabores quedarán deliciosos en esta receta!

El kéfir es una bebida láctica fermentada con múltiples beneficios para la salud: es antioxidante, diurético, depurativo y es beneficioso para el sistema inmunológico. Si lo mezclamos con fruta conseguimos el cóctel perfecto para disfrutar de una bebida saludable, nutritiva y deliciosa durante los calurosos días de primavera y verano.

Es por este motivo que el kéfir se convierte a una alternativa perfecta a las bebidas refrescantes ultraprocesadas que tan comúnmente encontramos en cualquier supermercado. Este tipo de bebidas vienen repletas de azúcares y carbohidratos refinados y no nos aportan nada. El kéfir ha llegado para quedarse y seguro que –si no lo ha hecho todavía– ¡se hará con un hueco de tu nevera!

Variaciones de la receta

Si hay algún ingrediente que no te gusta o si quieres añadir alguna variación para futuras ocasiones, ¡aquí te damos algunas ideas!

1. Si te has quedado sin kéfir pero tienes yogur, una alternativa es mezclar bien un yogur con un poco de leche hasta que te quede una textura líquida. Entonces ya podrás preparar la receta con tu mermelada de frutas favorita.
2. Si quieres preparar una receta de mermelada sin nada de azúcar, en este artículo te damos una idea de cómo preparar mermelada casera con pasta de dátil.
3. Prepara la receta con distintos tipos de mermelada para obtener bebidas de varios gustos.

Trucos para el kéfir de fresa bebible

Aunque nuestra recomendación es preparar la receta con fruta fresca y de temporada, también puedes preparar la mermelada con fruta congelada. A veces puede resultar cómodo para preparar mermeladas de frutas que en aquel momento no están de temporada.